g6111这个草做饺子馅儿巨好吃,它含有大量的铁元素,补铁补血效果强!-轻松教你学做饭

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这个草做饺子馅儿巨好吃,它含有大量的铁元素,补铁补血效果强!-轻松教你学做饭




舒服不如倒着,好吃不如饺子,说起包饺子我还是小时候跟爸爸学的呢!那会儿看他包饺子挺好玩的就叫爸爸教我,学会之后每逢家里吃饺子我都要帮忙的,所以我包饺子的历史还挺久了呢,虽然我包的不好看哈哈! 不过我包饺子的优点就是馅儿大,个个儿胖乎乎的呀,说是优点也是缺点,就因为我包的馅儿太大了,以至于现在我去我爸那里他都不用我包了,说我一帮忙包,馅儿就不够用,晕 !不用更好哈,乐得清闲嘿嘿。 今天的饺子是苜蓿馅儿的,苜蓿听说过没有?g6111苜蓿具有牧草之王的美称,我特意给拍了图回来,春天去揪的野菜,回来焯水冷冻起来,馋了就化了冻吃一次饺子松峰莉璃,味道不错,关键野味没花钱呀哈哈!

苜蓿的营养价值是非常高的,每100克的新鲜苜蓿含有蛋白质5.9克、碳水化合物9.7克、胡萝卜素3.28毫克,另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。苜蓿中含有大量的铁元素,可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品,另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果,而且对治疗恶性贫血很有作用。维生素K苜蓿中含有一种比较特殊的元素——维生素K,这种物质具有止血的作用,民间一般用苜蓿来治疗胃病或痔疮出血等病症。苜蓿中的粗纤维具有帮助大便排出,防止便秘的作用。
苜蓿的嫩叶,是我们理想的蔬菜,因为极富营养,在绿叶蔬菜中,它的维他命K的含量最高,特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微,维他命C超过白萝卜二三倍以上,这些营养成分都超过菠菜。
用料:
主料:面粉500克 苜蓿500克
辅料:猪肉馅儿350克 清水260克 酱油20毫升 香油15毫升 葱姜20克 盐4克
制作过程:

1、首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时


2、苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净

3、苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用

4、将苜蓿攥干水分放案板上剁碎

5、葱切碎备用

6、将肉馅儿葱姜都放入盆中,加入适量有机酱油、香油冲一个方向搅拌上劲

7、待快要包饺子时放入适量盐搅匀

8、将醒好的面团搓成长条,切剂子

9、擀成圆形

10、包入馅儿料,捏成饺子,将所有饺子都包好

11、放入开水煮开,点两次冷水再开锅就可以出锅了

小贴士:
一定擀好皮要包饺子时再加盐搅匀不然馅儿爱出汤,不好包了就。
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